根野菜などの「冬野菜」は体を温める効果があります。冬野菜とは、大根・白菜・ごぼう・かぶ・にんじん・春菊などなど。温かく調理して美味しく食べられるものばかりです。 |
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ビタミンEには、血行を良くする働きがあります。植物油・ナッツ類・小麦胚芽などに多く含まれています。冷え性の人には積極的摂取しましょう。 |
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血のめぐりをよくして体を温める作用があるといわれています。生姜・とうがらし・にんにく・ねぎ類など。 |
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生姜湯やくず湯といった「根っこ」の部分を原料としたもの。他、ポタージュなど「とろみ」のあるものも良いですね。 |
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野菜もたくさん食べられる「鍋」ですね。何といっても体が温まりま す。野菜は煮込むことにより多く食べられることができ、スープにもビタミン・ミネラルが溶け出しているため、スープも味わえる鍋料理にはまさに栄養満点！！のナイスな料理方法です。 |
| 冷え性・・・ |
キムチ鍋。スライスしたニンニクも入れましょう。更に血行が良くなります。 |
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| 風邪ぎみ・・・ |
ほうとう鍋。かぼちゃのカロチンは、胃の粘膜を守り、根菜類は体の中の温かさを持続します。 |
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1月
