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フルーツの女王“マンゴー”は栄養バランスがよく
糖度が高い割にカロリー控えめです。 |
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★ベータカロテン（カロチン）
美肌効果、老化防止が期待できます。
★ミネラル、ビタミンA・B1・B2・C
免疫機能の維持に効果があります。
★カリウム
ナトリウムの排出を促進します。 |
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指先で軽く押して、果肉がやわらかく感じられ、良い香りがしてきたら食べ頃です。食べる2〜3時間前に冷やすのがよいです。
果肉がかたく、未熟なマンゴーは常温の涼しい場所で追熟させます。 |
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タネの両サイドを3枚に切ります。 |
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サイの目に切れ目を入れます。 |
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両手で皮を押して果肉を反り返します。 |
| ※マンゴーはウルシ科のため、かぶれやすい人は注意しましょう。 |
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